商品説明

Name: 石鎚 純米吟醸 春の酒 720ml
SKU: 7683
Price: 2170 JPY
Availability: OutOfStock

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◆蔵元コメント
春季は新天地への出発、挑戦の時期であり、日本全国各所での桜満開の中でのお花見の時期でもあります。希望と夢に胸を膨らませて良い出発をしていただきたい、桜の下で心地よく飲んでいただきたい、そんな思いを込めて石鎚流完全手造り、全量手洗い低温発酵で丁寧に醸しました。糖化と発酵の絶妙なバランスによりソフトでしまりの有る酒質となりました。リンゴの果皮のような吟醸香と愛媛県の酒造好適米しずく媛のソフトな米味が口中に広がり、引き締まった酸で切れていく、盃のすすむタイプの純米吟醸でございます。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…しずく媛
精米歩合…60%
日本酒度…+4
酸度…1.3
アミノ酸度…-
使用酵母…自家培養酵母
アルコール度数…16%

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