蔵元コメント
栄光冨士冨士で初めて「赤色酵母」で醸した甘味と酸味が強烈な低ｱﾙｺｰﾙ酒。うっすらとﾛｾﾞ色に染まった飲みやすい純米大吟醸です。淡い梅酒の様な強い甘味と爽やかな酸味が特徴のお酒で、ﾅｽの揚げ浸しやｻﾝﾏのお刺身などと是非お楽しみください。
ましだやコメント
極めて甘口の日本酒ですので、あわせるお料理は、いつもの日本酒のオツマミとは違った一品が良いでしょう。
甘口のお酒に合うオツマミレシピはコチラ！
★クリームチーズ＆クラッカー＋はちみつ＆黒胡椒
クラッカーにクリームチーズを塗り、はちみつをかけて黒胡椒少々
★絹豆腐の生ハム包み黒胡椒マシマシ
絹豆腐を水切りし、カットして生ハムで巻いてオリーブオイル＆黒胡椒
★リンゴとカマンベールチーズの春巻き
アップルフィリングを砂糖やや少な目で作り、カマンベールチーズと共に春巻きにする
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | はえぬき |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | -64 |
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| 酸度 | 2.5 |
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| アミノ酸度 | 1.9 |
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| 使用酵母 | 赤色酵母 |
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| アルコール度数 | 10.4% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
