蔵元コメント
飛鸞（HIRAN）というブランドは弊社の地元「平戸」という地名を指し、このお酒は、平戸の原料を使って世界に羽ばたくお酒を造りたいという想いからHIRANを立ち上げた際からずっとHIRANを代表するお酒になります。長崎県のオリジナリティを表現するべく、長崎を代表する米品種「にこまる」を使って醸しております。「にこまる」の由来は、「まるっと大きな粒で食べるとニコっと笑顔になるお米」です。私達の「HIRANにこまる」も飲んだ人が笑顔になれるようなお酒として根付かせたいと考えております。
ましだやコメント
HIRANブランドの基本にして中核となる製品です。柑橘を想わせる吟醸香があり、味わいは優しい口当たりながらしっかりとした旨みを楽しめます。ほどよいフレッシュ感で飲み心地軽快な印象です。
※仕様…生もと、一回火入れ
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 麹：山田錦、掛：にこまる |
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| 精米歩合 | 麹：60%、掛：65% |
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| アルコール度数 | 14%（原酒） |
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クール便（冬季）
１１月～翌年３月の間は、クール便が自動で付きません。
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