同蔵の「霧筑波」が
令和７酒造年度
第107回南部杜氏自醸清酒鑑評会
吟醸酒の部、主席受賞！！
蔵元コメント
本品は醸造に称した米・水・麹菌・酵母菌のすべてが純茨城県産の日本酒です。
小川知可良氏が1952年に分離した吟醸酵母「小川酵母」だけに拘り、6代目蔵元浦里知可良が醸す新しい挑戦です。茨城の風土と小川酵母が醸し出す味わいを心ゆくまでお楽しみください。
ましだやコメント
ひたち錦を使用した、浦里の定番となる純米吟醸です。同じく定番の純米酒と比べると、全体の味わいをタイトに引き締めて、より透明感のある香り立ちに仕上がっているように思います。他にも口当たりの滑らかさや喉ごしの清涼感は、純米吟醸だからこそ表現できる領域です。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | ひたち錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| アルコール度数 | 15%（原酒） |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります。
