商品説明

４月～１０月の間は、冷蔵商品をクール便で発送します
送料に加えてクール便料金（￥440）がかかります

◆蔵元コメント
白麹由来の柑橘系ではじける酸、柔らかな甘味、生酒の微発泡が口中で一体となり、甘酸っぱい余韻を残してくれます。白ワインのように、トマトやビネガーなどの酸を活かした料理、カルパッチョ、フレッシュチーズ、生ハムなどと合わせてみて下さい。

◆ましだやコメント
焼酎用の麹である「白麹」に焦点を当てた限定バージョンの上川大雪。白麹で日本酒を造ると特徴的な酸味が生まれます。これを活かして仕上げた本品は、通常版と比較してやや低いアルコール度数も相まってフレッシュかつ軽快な味わいです。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…吟風
精米歩合…50%
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…非公開
アルコール度数…14%

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価格:3,190円(税込)

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