商品説明

Name: 芋焼酎40° 尾鈴山 山ねこ 自然発酵 700ml
SKU: 6809
Price: 3905 JPY
Availability: OutOfStock

◆蔵元コメント
原材料の芋（ジョイホワイト）も米（山田錦）も全て私たちが運営する農業生産法人「甦る大地の会」にて無農薬・有機栽培した特別なお酒です。
発酵には酵母を添加せず、最初から木桶で丁寧に仕込み、自然な発酵を促し素材の香りを優しく引き立て、銅釜で蒸留したことでカラメルのような甘く香ばしい余韻が感じられます。
原酒のまま瓶詰めいたしておりますので、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りと様々な割り方で香りが開きます。

◆ましだやコメント
お馴染みの人気焼酎「尾鈴山山猫」の特別バージョンです。どう特別かは上のコメントの通りで、造り手のコダワリがしこたまつめ込まれています。酵母無添加という点が、このお酒を評価する際に最大のポイントとなるかと思いますが、その一点のみでは図ることが出来ないだろうとも考えます。原酒をそのまま味わうことで、あたかも固形物であるかのような凝縮感ある味わいをお楽しみいただけます。華やかな香りはライチやマスカットを思わせる果実様で、爽快に飲める炭酸割りは大変オススメです。

・原材料…芋、米麹
・アルコール度数…40度
・内容量…700mL

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価格:3,905円(税込)

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