蔵元コメント
瓶内二次発酵の美味しさを「究極の食中酒」を醸す弊社も世の中に伝えてゆきたい。願いを込め、丁寧に。ラベルデザイン中心には新澤家紋の三階松を据え、人と人との繋がりの中で水面のように広がる様子を表現。またタンクと瓶、二つの発酵が重なり合い、泡を思わせる円形で、フレッシュで溌剌とした味わいと発泡感を描写しています。
味わいコメント
日本酒本来の味わいをしっかりと感じながら、瓶内二次発酵によるきめ細かくも力強い泡が爽快感を演出します。優しい甘さと爽やかな酸味が繊細ながら力強い泡と完璧なバランスで一体となります。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 国産米 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | 3.7 |
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| 酸度 | 1.8 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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| アルコール度数 | 13% |
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