商品説明

４月～１０月の間は、冷蔵が必要な商品を全てクール便で発送します。
クール便料金が１ケース当たり￥440かかります。

◆杜氏コメント
～郷愁とリスペクトを込めて～
25年ほど前に飲んだ風の森雄町70%では私が酒造りを志すきっかけとなったお酒のうちの一本でした。それほどお酒に強くは無かったのですが、濃厚でいてバランスの良さから四合瓶を一度に飲み干してしまいました。
この度の月下無頼雄町は自分の記憶の中のお酒に着想を得て造ってみました。搾りたては若干のアルコール感はありますが、雄町らしい爽やかさで、冷酒ではワリとスッキリ飲んでいただけると思います。
また、この時期（1月末）の気温くらいの常温で飲むと旨味が出てきて、洋酒に1週間くらい漬けたレーズンを食べながら飲むと面白い味わいでした。今後の熟成と共にさらに旨味が増し、芋や穀類、醤油のような風味が出てくると予想されますので、そのころにはお燗を特にお勧めいたします。

◆ましだやコメント
この月下無頼は通常のラインナップと大きく異なり、アルコール度数高め、濃厚な味わいになるよう造った、山本杜氏の昔からのファンに応える形で蔵出しされる製品です。今期は溶けやすい雄町にて醸され、しっかりとパワフルに仕上がっています。自家熟成も大変にオススメで、冷蔵庫で6ヶ月以上寝かせてみると面白いかと思います。もちろん、複数本お買い上げいただき、新酒の時点でもお楽しみください。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…岡山県産雄町
精米歩合…非公開
日本酒度…非公開
酸度…非公開
アミノ酸度…非公開
使用酵母…非公開
アルコール度数…17%

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価格:3,795円(税込)

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