蔵元コメント
柔らかさの中に、新酒らしいフレッシュさを表現しています。香りも程よく華やかで、キャッチーな甘さと、酸、キレのバランスが良い美しい味わいです。
真吟精米を採用しています。メロンのような上品な香りと、シャインマスカットのような、よりみずみずしく美しい酒へと進化を遂げるような酒質設計となっています。
搾ったままのガス感があり、新酒らしいフレッシュさを堪能できます。新鮮なフルーティさに、やや口当たりが硬く感じる場合もあるかもしれませんが、１日目、２日目、とより一層舌の上にまろやかになり、思わず笑みがこぼれ、もう一口、ふた口…と手が伸びるような味わいになっています。
ましだやコメント
まさに醸造技術の進歩を体験できる逸品です。山陽盃酒造の長年の経験をもとに、真吟精米とグラビティシステムをはじめ数々の新技術を取り入れた、伝統的な手造りと先進工学の融合です。
かつて昔、搾りたての酒を味わうことができるのは、蔵人やその近所にお住まいの方だけでした。時を経た今この酒は、当時の酒をはるかに超える酒質を備え、たったいま搾ったかのような鮮度を保ったままご家庭へ、飲食店へと届けられます。大変にありがたいことです。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 兵庫北錦 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| アルコール度数 | 15% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります。
