商品説明

Name: 芋焼酎42° 天星宝醇 アイラカスク 720ml
SKU: 6420
Price: 3850 JPY
Availability: OutOfStock

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TENSEI HOJUN アイラカスクフィニッシュ
より高品質な焼酎を生み出す天星酒造の独自技法「早垂蒸留法」を用いて製造した芋焼酎を、強烈な個性を持つ、アイラウイスキーの古樽に詰め、熟成いたしました。アイラウイスキー樽に由来する、ヨードの香りの余韻とスパイシーな香味が、この焼酎が本来有するトロピカルフルーツ様の風味と絶妙に調和しています。常温ストレートはもちろん、炭酸割でお楽しみいただくのもおすすめです。

早垂蒸留法とは
焼酎の蒸留において、初留、初垂れ、本垂れ、末垂れの各段階で味や香気成分が違い、その採取の仕方により風味の特徴が全く違ってきます。天星酒造では、各種採取法を研究し、独自の風味を開発しています。そして蒸留工程で薬品臭のする「初留」は廃棄し、焦げ臭さや苦みのある「末垂れ」を大幅にカット、芳醇な味・香り成分のみを採取したものを天星酒造では「早垂れ」と呼んでいます。

原材料 : さつま芋(黄金千貫)・米麹(黒麹)
アルコール度数 : 42%

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価格:3,850円(税込)

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