蔵元コメント
ほのかなバナナ香がスッと通り抜け、青リンゴに似た香味が追って口中を満たします。綺麗な酸味がキレを演出しながら消えていきます。冷卸でありながらも伯楽星らしいフレッシュ感と瑞々しい味わいは、これぞ「究極の食中酒」と言える渾身の冷卸です。秋に旬を迎える食材との最高のハーモニーをお楽しみください。
■弊社「冷卸」商品について■
まだ暑さの盛りながら、立秋を迎え、暦の上で次の季節の訪れを感じ始める頃にお届けいたします。季節が秋へ移ろうにつれ、酒の味わいにも穏やかな深みが生まれます。秋の実りが並ぶ食卓に寄り添い、一口ごとに広がる柔らかな口当たりと心地よい余韻を、季節の深まりとともにぜひお楽しみください。
ましだやコメント
キレ良く、上品な香りが特徴の「伯楽星 純米吟醸」が、ひと夏を越して旨味豊かに、口当たりまろやかに熟成した、秋限定「冷卸」バージョンです。所謂「飲み頃」を迎えた日本酒であり、香ばしい香りの焼き料理との相性はすこぶる良好。珍味の炙りなどと合わせても素晴らしいパフォーマンスを発揮いたします。
※精米に「扁平精米」を使用。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 蔵の華100% |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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| 使用酵母 | 自社酵母 |
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| アルコール度数 | 15% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
