商品説明

４月～１０月の間は、冷蔵が必要な商品を全てクール便で発送します。
クール便料金が１ケース当たり￥440かかります。

「二兎追うものしか二兎得ず」

―雄町米　×　協会701酵母―
発酵力の強い701酵母の活性をゆっくり低温で抑制しながら、雄町米の特徴であるふくよかで円みのある旨味と深いコク、米の甘味と酸味の調和をイメージし、丸石流に表現しました。

ほのかに香るオレンジ、旨み・甘味が広がり、喉ごしは酸によるキレを感じます。芳醇でしっかりとした味わいを楽しめながら、後味はクリアでサッパリと飲める味わいで、現代の高級酒のお手本となるような酒質です。