ご注文の後で取り寄せする商品です。
お届けまでに日数を要します。
代金引換決済およびご注文のキャンセルはできません。
購入ご希望の方はお手数ですが納期を一度ご確認ください。
【零響】
驚愕の「精米歩合１％未満」を実現。悠久にも感じられる精米の時を経て、もとの質量の99％以上を失った酒米の大きさは砂粒ほど。事実、「零響」が完成する２０１９年までは精米歩合の小数点第一位以下は切り捨てて表記する規定から、「精米歩合０％」という本来存在しえない表示となっていた。製品名は「0％」を実現したことから名付けられた。ただし、この事態は混乱を呼び、酒税法の表記規定は急遽修正された。現在は「１％未満」との表記となる。
ありえないはずだった到達点――。
絶対的、唯一の零 ――。
【商品説明】
精米歩合１％未満の米で醸造した日本酒がこの「零響」です。限界まで精米した米で醸される日本酒ということで、現状、ある意味ひとつの頂点を極めた１本といえます。精米に必要な時間は5,000時間を超え、原料の確保に極めて多大なコストがかかるため、僅かしか製造できません。国内流通量はわずか333本となっております。
類を見ないほどの高額な日本酒であるが故、販売先はほとんどが高級な料飲店や宿泊施設となっております。ただ、販売先に制限があるわけではありません。もちろん一般の方からのご注文もお受けいたします。
飲み方：大きめのワイングラスでお召し上がりください。
商品情報
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
精米時間：5,297 時間（221 日）
保存温度：-5℃～5℃（長期貯蔵可能）
酒質：日本酒度±0 酸度 1.4 アミノ酸 0.6
■その他備考
1/999～999/999 ナンバリングあり
出荷本数
■国内 333 本
■アジア 333 本、欧米 333 本
＜注意事項＞
お届けに通常より時間がかかる場合がございます。
税込み価格が３８万円以上と非常に高額な商品です。
ご注文いただいたお客様には改めて確認の連絡をさせていただきます。
ご注文者本人と支払い方法の確認が取れるまで商品は発送いたしません。
本人確認後はキャンセル不可となります。
日本酒スペック
| 使用米 | 宮城県産 酒造好適米 蔵の華 100% |
|---|
| 精米歩合 | 1%未満（0.85%精米） |
|---|
| アルコール分 | 16 度 |
|---|
| 酵母 | 自社酵母 |
|---|
配送・購入上の注意
代引き不可です。
4月～9月は自動でクール便になります。
地域ごとの送料に加え\440かかります。
クール便が必要ない場合はレジ画面の備考欄に不要の旨をご記入のうえご注文下さい。
