ましだやコメント
専門的なことは省いてご案内いたしますが、製造中の挑戦的な取り組みにより意図しない酒質へと仕上がってしまったということで「事変」というお酒です。「事変」は以前に笑四季の竹島氏が、意図せず予定と異なる酵母を使用してしまった酒を「竹島事変」として発売したことから、本人に許可を取ってインスパイアしたそうです。流輝のイメージに合わないから名前を「事変」としたとのこと。確かに、流輝らしくない酢酸っぽい香りが感じられますが、白ワインの様にも思えて、暑くてダルい日に飲めばシャキっとしそうな感じがあります。氷を浮かべて飲むのもアリです。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 滋賀県産 玉栄 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | -7 |
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| 酸度 | 4.7 |
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| アミノ酸度 | 2.2 |
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| 使用酵母 | - |
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| アルコール度数 | 14% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
