蔵元コメント
本品は三連星シリーズの中でも数少ない完全加熱処理を行ったお酒として、お酒を瓶詰めしてから加熱処理する「瓶火入れ」を行い、半年間ゆっくりと熟成させました。最初にグッとくる辛口の味わいと、その後膨らむ米の旨味。最後のキレも良く、生詰原酒で感じられたフレッシュな飲み口とは違い落ち着きのある口当たりが特徴です。ぬる燗にしてもさらに味が映えてきます。
※この火入方法は通年の生詰とは違う加熱処理の方法ですので、味は全然違います。
ましだやコメント
フレッシュさより安定をとって熟成に向く火入方法を採用した、秋に飲んで欲しい季節限定酒です。辛口かつ旨味あり、それでいてキレも良し。料理と合わせて美味しい食中酒ですが、飲み応えもしっかり目。酒が飲みたい！という気分のときにオススメ。デカい器でガブりとどうぞ。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 吟吹雪100％ |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | - |
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| 使用酵母 | - |
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| アルコール度数 | 17% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
