熟成年数は3年。麦の香ばしい香りとスッキリクリアでドライなキレが楽しめます。少しだけ加水すると口当たりが柔らかくなって甘みのある香りが際立ちます。お湯割りもオススメでして、香り立ちが素晴らしく、余韻もリッチに感じられます。焼き鳥、焼肉などにも最高に合います。
数年前に著名なソムリエやテレビ等メディアで報道されたことで一時的に入手困難となっていましたが、現在ではほどよく入手しやすくなりました。焼酎は今や世界が認める、誇るべき日本の蒸留酒です。中でも貴重な青ヶ島の傑作を、ぜひ一度お試しください。
■原材料…麦・麦麹
■アルコール度数…25%
