蔵元コメント
スムージーといえばお好きなフルーツやミルク等を入れてミキサーでシェイクしたものが想像されますが、クラフトビールの世界では(アメリカを中心に)少しずつ認知されてきたスムージーエールのことになります。
今回は昨年に引き続き京都・福知山のブルワリー「CRAFTBANK」様と、東京・秋葉原のビアバー「IBREW AKIHABARA」様とコラボして、「和のスムージー」を目指してレシピを構成しました。
寒菊銘醸の酒粕を使用し、京丹波町名産の枝豆、乳の口当たりの良さを得るためアイスクリームと乳糖を使用しました。
ベースとなるサワービールの酸味が全体の輪郭をうまくまとめてくれています。
日本酒蔵から始まったKANKIKUらしさと、京都らしさを詰め込んだ和のスムージーをお楽しみください。
商品スペック
| 品目 | 発泡酒(麦芽比率25%以上50%未満) |
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| スタイル | Smoothie Sour Ale |
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| 原材料 | 麦芽(ドイツ製造)、酒粕、枝豆ペースト、アイスクリーム、枝豆、乳糖、ホップ、バニラエキス |
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| アルコール | 4% |
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| 賞味期限 | 2027/2/28 |
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クール便必須
この商品は商品の特性上、クール便でお届けしております。
（1個口あたりクール便料金440円が追加でかかります）
