商品説明

Name: 芋焼酎25°八千代伝 むろか 1800ml
SKU: 2277
Price: 3080 JPY
Availability: InStock

■垂水産自社栽培麹米
全量自社栽培の飯米ヒノヒカリを、収穫日に遠赤外線でモミ乾燥し、あまり削らない精米歩合92％で新米に仕上げました。新米ゆえにヌカ臭少なく、外皮のミネラルを活かしたモロミ発酵を行いました。香味の伸びと収れん性、ミネラル感を引き出します。

■自社水田の用水
垂水市自社水田の水は蔵の仕込み水と同系。麹米は育った水と蔵でまた出会い、焼酎のモロミとなります。

■垂水産自社栽培サツマイモ
全量自社栽培のコガネセンガンには「当日収穫・当日仕込み」を行います。ピュアな甘味を引き出します。

■むろか
垂水産ドメーヌでできた発酵モロミを常圧蒸留し、香味をよりご堪能いただくため「無濾過」で仕上げました。

◆味わい
ミネラル感と収れん性が織りなすみずみずしい自然の味わい。稲穂が実った時の田んぼや、収穫直前の芋畑の香り。

・酒質…サツマイモの蒸し香、濃厚な甘み
・飲み方…ロック、水割り
・飲むシーン…料理と共に

・原材料…芋(黄金千貫)・米こうじ(国産米)
・蒸留方法…単式常圧蒸留
・麹菌…白麹・黒麹
・その他…一次・二次ともに総甕壺仕込み
・アルコール分…25％

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価格:3,080円(税込)

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