酒米「亀粋」は山形県の米鶴酒造様が独自に硬質米「亀の尾」から、その血統を引継ぎつつ膨らみのある「亀粋」へと育種した酒米です。芳醇な香りと上品な酸、キレイな味わいが特徴です。
甘味が抑えられシャープな酸が際立つ、食中酒として優れた特性の酒質です。果実様のふんだんな芳香はひたすらに優雅であり、ワイングラスなどくちの広い酒器ならば存分に香りを楽しめることかと存じます。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 山形県高畠産 亀粋100% |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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| アルコール度数 | 16% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
