商品説明

Name: 惣誉 帰一 しずく 2020 生もと仕込み 純米大吟醸 720ml【化粧箱付】
SKU: 1269
Price: 16500 JPY
Availability: InStock

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※蔵の中での熟成を見極め、飲み頃の「帰一」から発売しています。現在発売している「帰一」の酒造年度については、【商品名】をご覧ください。

【惣誉帰一】
一九七一年まで続けていた生もとを二〇〇一年に復活させました。エレガントで深遠な味わいを求め続けています。叡知を結集し兵庫県吉川産山田錦を微生物の力により発酵させ時の力により熟成させます。「萬法一に帰す」。一切合切を含む複雑な味わいを是非体感してください。

【味わい】
上槽時に袋吊りしたしずく酒のみを詰めました。さらに香り高く透明感のある、生もと仕込みの凝縮された果実味を味わうことができます。

【名前の由来】
禅の言葉に、「萬法帰一（ばんぽういちにきす）」という言葉があります。この世の全てのものは、究極的には「一」へと帰結する、という意味です。惣誉が原点に立ち返って酒を仕込む姿勢に通じるものです。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…兵庫県吉川産山田錦100%
精米歩合…35%
アルコール度数…17%

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価格:16,500円(税込)

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