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山三 純米大吟醸 ひとごこち 五割 無濾過原酒 火入 1800ml

価格: ¥3,520 (税込)
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◆蔵元コメント
長野県上田市、武石地区で丹精込めて育てられた酒米「ひとごこち」を、精米歩合50%まで丁寧に磨き上げました。

立ち上る香りはフレッシュで華やか。口に含むと「ひとごこち」ならではのやわらかな米の旨味がふわりと広がり、その後に、穏やかな酸が心地よい余韻を残します。軽やかさの中に秋の深まりを感じる、上品で落ち着いた味わい。甘みと酸味の絶妙な調和が、旬の味覚をより一層引き立てます。

◆ましだやコメント
コスパの良い純米大吟醸です。ひとごこちによる旨味を感じてください。冷酒で、冷蔵庫から出して1時間ほど経った、13度前後が最もお勧めです。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…ひとごこち
精米歩合…50%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…-
使用酵母…-
アルコール度数…15%

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