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越弌 純米吟醸 kasumi. 生酛 Welcome 硝酸還元菌 720ml

価格: ¥1,980 (税込)
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◆蔵元コメント
新たな味わいの生酛に挑戦しました。全ての工程に改善を加え、よりクリアかつフレッシュな味になりました。夏ミカンのような香りとピュアで瑞々しい酸が特長です。香は穏やかですが口に含んだ時のリッチな甘さと低アルコールならではの綺麗なアフターをお楽しみください。

◆ましだやコメント
軽快フレッシュで僅かなガス感もある、爽快な酒質です。生酛らしい旨味もじわっと感じられ、エキス感を楽しめます。

生産本数
720mL : 800本

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…秋田県産 酒こまち
精米歩合…60%
日本酒度…-1
酸度…2.0
アミノ酸度…0.7
使用酵母…-
アルコール度数…13%

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