
4月~10月の間は、冷蔵商品をクール便で発送します
送料に加えてクール便料金(¥440)がかかります
◆蔵元コメント
低アル原酒特有の味わいの薄さを補填するために酒母四段仕込みを行いました。さらに四段仕込みに採用した酒母は無添加生もととしました。”熊野町の「熊のお酒」”。長い冬眠から目覚めた今年の熊は、荒々しいのか穏やかなのか。それはぜひ皆様に確かめていただきたく存じます。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…八反錦
精米歩合…65%
日本酒度…-
酸度…-
アミノ酸度…
使用酵母…協会6号
アルコール度数…14%