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◆蔵元コメント
北アルプスの天然水である上白沢伏流水を、信濃大町AWウォーター社協力の元、200mもの深さの井戸から採水し仕込水に使用。どこまでも澄み切った水がお米の香りを引き立て、舌ざわりの良い日本酒を実現。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…ひとごこち20%、風さやか80%
精米歩合…-
日本酒度…-
酸度…-
アミノ酸度…-
使用酵母…-
アルコール度数…15%









