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雪中梅 特別純米酒 1800ml

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兵庫県三田産の山田錦を掛米に、新潟県上越市大島区産の五百万石を手間のかかる蓋麹にて仕込んだ特別純米酒です。出荷数量の少ない貴重なお酒です。ふくらみのある旨味を存分に楽しめるほか、雪中梅ならではの洗練されたキレイな味わいが特徴です。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…五百万石・山田錦
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…-4.5
  • 酸度…1.4
  • アミノ酸度…1.2
  • 使用酵母…協会10号酵母
  • アルコール度数…16%

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