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一人2本まで
◆蔵元コメント
甘酸っぱく爽やかなフリージアの香りを想起させる。米のふくよかな旨味と酸味、仕込み水由来のミネラルのレイヤーが深い余韻をもたらす。
◆ましだやコメント
山田錦と雄町が同時発売の大嶺ひやおろし。山田錦は全体のバランスが良好で上品にまとまっている印象です。暑い日は冷やして、涼しい夜には燗酒も選択肢の万能なお酒に仕上がっています。ブリカマの塩焼きやぎんなんの翡翠揚げ、舞茸の天ぷらなどと合わせたいですね。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…山田錦 100%
精米歩合…60%
日本酒度…非公開
酸度…-
アミノ酸度…-
使用酵母…非公開
アルコール度数…14.5%









