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東一 純米酒 GOMARU 1800ml

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【新たなスタンダード-GOMARU】
東一は製造部長の代替わりを機に、若手を積極的に登用することで技術の伝承に努めてきました。この「GOMARU」はそんな若手蔵人たちが次世代の日本酒として醸した、東一の新しいスタンダードとなるお酒です。

吟醸酒用のタンクを使用し、低温長期発酵にチャレンジすることで、クリアな味わいを表現。華やかな香りが奥ゆかしく立ち、旨味が感じられながら滑らかな口当たり。食事と合わせて飲むのに適した味わいです。

<おいしいお召し上がり方>
冷酒なら…15℃(涼冷え)くらい
燗酒なら…40℃(ぬる燗)くらい
こってりした料理と相性が好い
醤油の味付けと相性が好い

・おすすめのペアリング
白身魚の天ぷらやフライ
意外なところでタコライス

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…福岡県産 山田錦100%
  • 精米歩合…64%
  • 日本酒度…-0.3
  • 酸度…1.6
  • アミノ酸度…1.2
  • 使用酵母…熊本系自家培養
  • アルコール度数…14%

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