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自然郷 円融 純米 1800ml

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■自然郷 円融 純米
2種類の酒造好適米をブレンドして醸した後に低温貯蔵でゆっくりと熟成させた純米酒。やわらかなガス感と膨らみのあるまろやかな味わいが特徴です。冷酒で飲んでも美味しいのですが、円熟したまろやかな旨味を愉しむためには、常温やや低めの温度が最も適しています。秋の限定酒であり熟成酒という位置づけでございますものの、昔ながらの熟成酒然とした重たい味わいではなく、カジュアルに飲みやすい自然な軽快さを残しながら、適度にこなれた感じを醸し出す程度に仕上げられています。

■About - 自然郷
身体に馴染む、無条件の美味しさ


『自然郷』は、四代目大木代吉が米だけを原料とする本来の酒造りを目指したことに始まります。地域の農家と契約し当時としては珍しい農薬を使用しない米だけを使い醸造を開始。1974年(昭和49年)矢吹の豊かな自然への謝意を込めて『無添加酒-自然郷』として発売しました。

当時は「純米酒」という言葉も無く、消費者に受け入れられるまで時間を要しましたが、その後の日本酒の本物志向の高まりとともに『自然郷』は、純米酒の先駆けとして愛好家の間で広く知られるようになりました。

『自然郷』は、福島の環境に育まれた米を使用したテロワールが詰まった酒です。この土地でしか作ることができない米本来の旨みや麹の甘み、酵母の華やかさが生きています。一杯目は栓を開けた瞬間に立ち上る軽やかな微炭酸と穏やかな香りを、二杯目は移り行く季節を感じるようにゆっくりと変わっていく質感を味わって欲しい。

手にする度に喜びが溢れる酒。それが『自然郷』です。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…福島県産 夢の香・五百万石
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…-
  • 酸度…-
  • アミノ酸度…-
  • 使用酵母…-
  • アルコール度数…16%

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