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芋焼酎25° KoZoNoボトル 奏 1500ml

価格: ¥3,300 (税込)
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限定品に付き品切れの際にはご容赦ください。

芋焼酎「侍士の門」で有名な太久保酒造から、チャレンジ精神にあふれる新商品が発売となりました。
初回ロットの出荷にて蔵元在庫は完売しました。
売り切れ次第、販売終了です。第2弾の予定もあるそうです。

2013年に入職し、2016年から杜氏を務める小薗杜氏は、消費者からの声に応え全く新しい焼酎造りに取り組んでいます。それが一つの完成を見せ、この度の新商品「KoZoNoボトル」が発売となりました。小薗杜氏がイチからプロデュースし、持てる全てを駆使して、未知なる造りにチャレンジした、オリジナリティ満載の芋焼酎。それが「KoZoNoボトル」です。

こだわり1:太久保酒造の強みである時差栽培の原料(米・甘藷)
こだわり2:泡盛用黒麹使用により既存のものとは異なる酒質
こだわり3:多種多様なシチュエーションで活きる酒質の開発

【味わい】
全てのこだわりが活かされた、まさに濃厚な味わいの仕上がりとなりました。ボトルの封を開けると、ほんのり洋酒の様な香りが漂います。口元へ持っていくとビターチョコを彷彿とさせる香りに変化し、口に含んだ瞬間に豊かなサツマイモの風味が広がります。香ばしいカラメルの様な甘やかな余韻が後をひき、ビターアンドスイートなフィニッシュ。一口で様々な表情を見せる、これまでにない芋焼酎に仕上がっています。

【おすすめの飲み方】
まずはロック・ストレートで。焼酎の持つ濃厚且つ繊細な味わいを堪能してください。
次に水割り、湯割りとお好みの割り方・比率でお試しください。
他に、ソーダ割り、トニック割りの際は、ぜひ氷無しでお試しください。こちらも食中酒として最適で、脂っこい鹿児島の郷土料理や出汁の効いた和食、また中華・イタリアンなどとのペアリングはバッチリです。酒器は、口が細く胴の膨らんだワイングラスが最適。香りの広がり、舌に伝わるタイミングがベストです。
また、新しいご提案として、ミルク割りという新機軸はいかがでしょうか。焼酎4:ミルク6であら不思議。まるでカルアミルクの様な味わいです。デザートと合わせて食後に焼酎のミルク割り。騙されたと思って一度お試しください。

  • 原材料 : さつまいも(大隈産 黄金千貫)・米麹(大隈産ヒノヒカリ)
  • 使用麹 : 泡盛用黒麹
  • 貯蔵 : 和甕1年 + 樫樽1ヶ月
  • アルコール度数 : 25%

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