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八海山 特別純米原酒1800ml

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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
夏期限定商品です。品切れの際にはご容赦ください。
これまで発売されてきた八海山とはひと味違って淡麗ではなく豊潤なお米の旨みが味わえます。原料米に多品種の米を使っていることによって味に厚みがあります。蔵元は冷やして飲むのを推奨しておりますが、個人的にはぬる燗ぐらいで飲んでみたいです。

【蔵元より】
掛米に山田錦を使用し、口さわりのなめらかな深い味わいと爽やかさが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りをお楽しみいただける一品に仕上げました。冷たく冷してお召し上がりください。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…五百万石(麹)・ゆきの精(もと) 山田錦(添・仲)・トドロキワセ(留)、他
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…+1
  • 酸度…1.6
  • アミノ酸度…1.1
  • 使用酵母…協会1001・協会1801
  • アルコール度数…17.5%

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