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紀土 KID 無量山 純米大吟醸 精米歩合25% 【化粧箱付】 720ml

価格: ¥55,000 (税込)
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<裏ラベルより>
平和酒造の蔵元である山本家は酒造りを始めたのが1928年。その前は無量山超願寺というお寺でした。その山号である無量山の名前を冠したこの酒は紀土シリーズの最高峰シリーズになります。
「無量山 純米大吟醸」は最高水準の山田錦を25%まで精米を行い和歌山の清らかで滑らかな湧水で醸しました。紀州の風土をお感じ頂ければ幸いです。

<30BYの味わい>
甘く売れた果実を思わせる艶美な立香。一点の曇りもないクリアな含み香。ほのかに甘味を感じ、複雑で重層的な味わいながら研ぎ澄まされたボディ感。凝縮感がありつやつやしたテクスチャ。雫のまま舌を滑るように奥へ沈み込み、僅かにまろみのある爽やかな余韻を残す。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…山田錦100%
  • 精米歩合…25%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%

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