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KOSHINO HAKUCHO 13% 純米吟醸 無濾過原酒 1800ml

価格: ¥4,000 (税込)
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昨年までに特別純米規格にて低アルコール(13%)原酒を造ってきた新潟第一酒造ですが、その経験を活かして今年、純米吟醸の低アル原酒を発売いたしました。原料米に雄町を使用した、非常に小さな仕込みのお酒です。普段の仕込みでは中取り部分を「山間」ブランドとして分けていましたが、出来高が少ないため「越の白鳥」のみの発売となります。今回発売するのは30BY火入、雪室貯蔵のお酒になります。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…雄町
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…13%

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