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大那 純米大吟醸 35 夢ささら 720ml【化粧箱付】

価格: ¥5,500 (税込)
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夢ささら

栃木県産新酒米ブランド「夢ささら」使用!

【蔵元のコメントより】
「夢ささら」は玄米の中心にある心白が大きくはっきりとしているため、玄米を削る際に砕けにくく、吟醸酒や大吟醸酒向きの良質米とされています。その味わいは山田錦の特徴を受け継ぎ、繊細ながらも旨み・甘味が感じられスッキリと軽やかで上品です。この「夢ささら」を35%まで磨き上げ、那須山系の伏流水を使い低温発酵による吟醸造りで丁寧に醸しました。優雅でフルーティーな香りと、幅があり柔らかい味わいに仕上がっています。お歳暮・お正月のご贈答にも最適でございます。

【酒成分】
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…夢ささら
精米歩合…35%
日本酒度…-1
酸度…1.4
アミノ酸度…
使用酵母…K10 + M-310
アルコール度数…15~16%

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