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◆蔵元コメント
青リンゴを思わせる爽やかな香り。若駒で一番の辛口酒であり今期は日本酒度+19までいきました。シャープさがありながら、綺麗な旨味があり新酒らしく苦み渋みを感じながらキレていきます。
◆ましだやコメント
フレッシュさを感じさせる、透明感バツグンの超辛口です。もはや限界まで、いくとこまでいった感のある酒度+19。純米仕込みでこの味わいはなかなか他に無いです。辛口党には価値ある逸品!
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…五百万石100%
- 精米歩合…55%
- 日本酒度…+19
- 酸度…
- アミノ酸度…
- 使用酵母…T-ND
- アルコール度数…16.5%