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辻善 限定純米酒 無濾過 火入れ(紺)1800ml ましだやコレクション2018

価格: ¥2,500 (税込)
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限定品につき品切れの際にはご容赦ください。

栃木県真岡市に蔵を構える株式会社辻善兵衛商店の専務であり下野杜氏でもある「辻 寛之」さんからご提案いただき、今年も当店オリジナルの限定純米酒「辻善-TSUJIZEN-』が出来上がりました。一昨年の大吟醸酒、昨年の純米大吟醸酒と、これまで高級酒志向で発売してきましたが、良質な栃木県産米の旨みを手頃な価格で皆様に楽しんでいただきたく、今年は純米酒で発売することになりました。ラベルは2種類ありますが、中身はまったく同じお酒です。お店で棚に陳列したときに1種類のラベルよりも2種類で並んでいた方が目を引くと思い、ちょっとした遊び心で制作してみました。

このお酒は、「日本酒の本当の旨さをより多くの方に気軽に飲んでもらいたい」という蔵元の想いを実現するため、地元栃木県産米を生かし、杜氏が試行錯誤し造り上げた試験醸造品を全量分けて頂いた当店のみ販売の限定純米酒です。

地元米を生かし、火入れ後に高度な急速冷却、低音貯蔵をしています。派手さを抑え、滋味深く飲み飽きしない純米酒です。冷酒~お燗まで対応しておりますのでお好みでお楽しみください。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…栃木県産米100%
  • 精米歩合…62%
  • 日本酒度…+4
  • 酸度…2.0
  • アミノ酸度…1.0
  • 使用酵母…-
  • アルコール度数…16.5%

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