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流輝 純米吟醸 玉栄 おりがらみ生 1800ml

価格: ¥3,025 (税込)
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【蔵元コメント】
麹と酒母を山田錦で造りました。掛米は玉栄になります。山田錦の含み香と玉栄の穏やかな味わいが融合したおりがらみ生酒になります。上槽後、氷温で囲い、ガスはチリチリ程度で比較的落ち着いていて、安定した果実味をお楽しみいただけます。

麹米:山田錦 使用割合26%
掛米:玉栄 使用割合74%

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…麹米:山田錦、掛米:玉栄
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…-3
  • 酸度…1.5
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…10号系酵母
  • アルコール度数…16%

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