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澤屋まつもと 守破離 愛山 × 山田錦 720ml

価格: ¥2,700 (税込)
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愛山と山田錦の夢のタッグがついに実現!掛米は愛山、麹米は山田錦を使用。ありそうでなかった2大高級酒米による豪華なお酒です。チャレンジ精神が強い「澤屋まつもと守破離」ならではの意欲的な作品であり、愛山の特徴である「時間の経過によって旨味が増幅する」という点を山田錦が支える形で、グラデーションのように終始バランスよく変化する味わいを楽しむことができます。

    【酒成分】
  • 原材料 : 米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米 : (掛米)愛山100% (麹米)山田錦100%
  • 精米歩合 : -
  • 日本酒度 : -
  • 酸度 : -
  • アミノ酸度 : -
  • 使用酵母 : -
  • アルコール分 : 15%

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