力強い旨味を体現する山廃仕込みの純米酒です。スマートな酒を造りやすいとされる五百万石を100%使用。余計な甘味や香りは抑え、米と水が醸し出すピュアな旨味を感じられます。常温で飲めば口当たりまろやかになり鮮魚のお刺身と良き相性となります。おでん、煮込みなど温かな料理には燗酒にて合わせていただくと幸せのひと時をお過ごしいただけるかと存じます。
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…五百万石100%
- 精米歩合…65%
- 日本酒度…+2.0
- 酸度…2.2
- 使用酵母…K1401
- アルコール度数…16%