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◆蔵元コメント
吟醸香はやや穏やかではありますが、口に含んだ感じが非常に柔らかくスムース。軽やかでありながら、越淡麗ならではの押し味というか、豊かな旨味が発揮されており、上品で上質な純米大吟醸となりました。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…越淡麗
精米歩合…50%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16%