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山形正宗 純米吟醸 山田錦 斗瓶囲い 720ml

価格: ¥3,520 (税込)
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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。

<蔵元からのコメント>
秋津産山田錦の斗瓶囲いです。山形正宗らしいミネラル感と銘刀の切れ味をお楽しみください。

<ましだやコメント>
満を持して蔵出しとなる「斗瓶囲い」の純米吟醸。斗瓶囲いとはその名の通り、斗瓶という大きな瓶にお酒を入れてとっておくことです。なんでとっておくの?なんの意味があるの?ズバリ、良いものだからです!純米吟醸を仕込んだタンクから良い出来のものを選抜して斗瓶囲いし、最も厳しい基準で管理され、飲み頃を迎えると同時に蔵出しされるのがこのお酒です。熟成期間や原料の選定などトータルで設計され完成されており、確実に満足いただける仕上がりかと存じます。牛肉のローストなどと相性が好い味わいです。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…山田錦100%
  • 精米歩合…50%
  • 日本酒度…±0
  • 酸度…1.8
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%

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