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忠愛 中取り純米大吟醸 播州愛山 無濾過生原酒1800ml

価格: ¥4,320 (税込)
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【蔵元のコメント】
幻の酒米であり最高峰、兵庫県産播州愛山を贅沢に使用した「忠愛 中取り」シリーズのフラッグシップモデルである「中取り純米大吟醸 播州愛山 無濾過生原酒」。播州愛山だけが持つ米の旨み(甘味)を活かしながら、当蔵ではフルーティーで透明感のある純米大吟醸に仕上げました。

<テイスティングコメント>
濃密な旨みと甘み。穏やかな立香は奥ゆかしくも華やか。マンゴーのシロップのような滑らかな舌触り。僅かにドライなキレ。ゆったり楽しめる鮮やかな余韻。堂々たるフラッグシップの貫禄。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…兵庫県産播州愛山100%
  • 精米歩合…50%
  • 日本酒度…-1.0
  • 酸度…1.4
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…M-310
  • アルコール度数…16.9%

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