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梅乃宿 UK-TONE 1800ml

価格: ¥2,808 (税込)
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<UKシリーズ>
Uは梅乃宿、Kは蔵人からそれぞれの頭文字をとっています。若手の蔵人が技術を活かし、同年代向けのカジュアルに楽しめるお酒造りから生まれたボトルです。

<TONE-透音->
酵母は1401号を使用。イソアミル系の落ち着いた香りと、1回火入のフレッシュな味わいが特徴です。酸度が高めですが、数値から想像するほどでもなく穏やかで、低アルコールかと思わせるような軽快さのある酒質です。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…山田錦100%
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…+1.3
  • 酸度…2.4
  • アミノ酸度…1.3
  • 使用酵母…-
  • アルコール度数…16%

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