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忠愛 中取り特別純米 五百万石 無濾過生原酒1800ml

価格: ¥2,900 (税込)
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自社有田で育てた酒蔵好適米「五百万石」を100%使用した中取り特別純米酒で、今年は酵母を1001号から901号に変更し、酒質のバリエーションを増やして、より食中酒を意識したやわらかな吟醸香の中に米の旨みが十分乗った逸品に仕上がりました。今期で6年目となる「忠愛 中取りシリーズ」で積み重ねてきた技術・経験が直近4年間の全国新酒鑑評会において優秀な成績を収めています。今後も変わることなく丁寧な造りを心がけ、より一層の酒質向上を目指していくとのことです。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…自社田五百万石100%
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…+2.0
  • 酸度…1.9
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…901酵母
  • アルコール度数…17.1%

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