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町田酒造 MAX大吟醸 35 生詰 1800ml

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山田錦を精米歩合35%まで磨いて醸した出品酒スペックの大吟醸酒です。新酒っぽい雰囲気を保ちながら、口あたりは柔らかく円熟しております。香りはミックスジュース、フルーツ缶のシロップ。綿菓子やカラメルの様な余韻があります。米の旨みはトロミを伴って艶やかに、ピリリとした酸がキレをまとめ、全体としてほんのりドライな印象。多少オリが沈んでいる場合もありますが、品質上は特に問題ございません。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…山田錦100%
  • 精米歩合…35%
  • 日本酒度…-
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…17~18%

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