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鳳凰美田 秋田流生もと雄町 無濾過本生 1800ml

価格: ¥3,888 (税込)
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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
鳳凰美田の限定品「秋田流生もと」が発売となりました。岡山県産の雄町を使用し、秋田流生もと仕込みで仕込んだ純米吟醸酒です。

<ラベルより>
この商品は、岡山県赤磐地区産の「雄町」を使用し、前杜氏 藤田徳松杜氏から伝わる秋田流生もと仕込みで仕込んだ純米吟醸酒です。今回は特別に無濾過本生にて出荷させていただいております。「雄町」という米は、赤磐地区という特別な大地で永い時を刻み続けているからこそ圧倒的な存在感を表現することができます。「雄町」が造られる岡山県赤磐地区までは蔵から700Km以上も遠く離れていますが、美味しい日本酒をつくりたい、皆さんに美味しい「鳳凰美田」を届けたいという思いと夢を、「雄町」の生産者と分かち合い続けています。特別な「雄町」は時間と手間をかけて丁寧に醸され、熟したもろみから生まれた滴をグラスに注ぐと、「雄町」の力強さを感じることができます。そして、ほんの数分間でみるみる素敵なシルエットに姿を変え、ほんのり熟した滑らかな香味へと変化し、南国フルーツの様な酸味、軽いタッチの甘みがジューシーに広がります。アフターにはミネラル感を持たせ、心地よいキレのあるお酒に仕上がっております。お酒の味わいは日々変化しております。冷蔵暗所にて貯蔵しお早めにお召し上がりいただくことをお約束ください。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…岡山県産雄町100%
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%

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