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若駒 あさひの夢65 純米無加圧採り 無濾過生原酒1800ml

価格: ¥2,860 (税込)
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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
【蔵元のコメントより】
香りは穏やかでほのかなもの。柑橘を思わせるキレイな甘みと酸味。フィニッシュはシャープなキレ。若駒のラインナップは「大人のラムネ」をイメージして造られておりますが、本商品はその中でもドライな仕上がりになるよう設計しております。無加圧原酒はおりがらみでの蔵出しとなり、若干の活性によりガス感を感じることもあるでしょう。

酒袋に丁寧に詰められて、槽(ふね:もろみを詰めた酒袋を搾ってお酒と酒粕に分ける器具。見た目が文字通り舟に似ていることから)に並べられ、圧力を掛けずに搾った部分です。軽く澱(おり)が入っていますが品質にはまったく問題ありません。新酒らしいフレッシュな爽やかさ。立ち香はほとんどありませんが、口に含むと綺麗な柑橘果実の含み香、ペパーミントを思わせるスッと爽やかなキレ。最初の1杯目よりも2・3杯と進むにつれて旨みも徐々に増してくるタイプです。新酒ならではの若さ溢れる1本をご堪能ください。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…栃木県小山市産 あさひの夢100%
  • 精米歩合…65%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…とちぎ酵母(T-ND)
  • アルコール度数…17%

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