クール便必須！
自動的にクール便になります。
■権化 生酛
権化シリーズがはじめて蔵出しとなった日から約2年。今までの権化シリーズは全て水酛仕込みにて醸しておりましたが、はじめて生酛仕込みにて醸した権化シリーズ「権化生酛」をリリースいたします。
味わいに奥深さがあり、柔らかな甘味が心地良い。味わいに切れがあり全体的にバランスが取れています。
冷たいままでも美味しいですが、熱めのお燗で飲んで頂くとお米・米糠由来の、ふくよかな表情を見せ、キリッとしたアルコール感も表に出てきます。
冷や・常温・温める温度帯で、表情が大きく変わるのが最大の魅力となる1本です。
以上、「とおの屋・要」佐々木要太郎氏のコメント
■裏ラベルより
このお酒の仕込み方法は、江戸時代の製法「生酛」仕込みにて、協会酵母・醸造用乳酸・化学的な添加物等を一切使用せず、木桶にて醸した無添加・無濾過・生原酒となります。
自然な酵母や乳酸菌、そこに共鳴しあういろいろな菌たちの力強さが、醪日数（発酵日数）150日を超えるという完全発酵を生み出します。
使用しているお米は、2002年より自然栽培で始めた「遠野１号」。種から自家採取し20年以上かけ農薬や肥料も与えず土から育て健全な土とし。その田圃で、太陽をはじめとする風や雨、雪と言った自然の循環を形成してくれる恵。そこに暮らしている、あらゆる動物、虫、草花、木々と共に育てた自然栽培・1年熟成米「遠野１号」を使用しております。
当初より、手間暇かけて育てられたお米を削る必要があるのか？と酒造りにおいて疑問を抱いておりました。米を削るのではなく、土を変えることで味わいを綺麗にする。雑味をなくす。という考え方で土を育て、お米を育て「どぶろく」醸造を行ってまいりました。
理想としたのは、農薬や余分な栄養にまみれていない健全な土。その健全な土から育つ健全なお米。このお米だからこそ飯米程度に磨き、そのときに出る米糠も使用し、余すところなく全て発酵させております。そうすることで、私たちの土地の味わいを醸すことができる。その考えております。他のお酒とは異なる香り・味わいの景色をどうぞお楽しみください。
★現在日本酒専門店ましだやで販売している本品は
★【ロット2024年9月6日】です
■原材料： 米、米糠、米麹、水
■アルコール度数：13%
■容量：525ml
ご利用案内
配送料
| 配送地域 | 配送料 |
| 北海道 | \1360 |
| 青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島、 新潟、長野、富山、石川、福井、山梨、 岐阜、静岡、愛知、三重 |
\900 |
| 埼玉、千葉、東京、神奈川、 茨城、群馬、栃木県 |
\860 |
| 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | \1050 |
| 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、 香川、愛媛、高知 |
\1250 |
| 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、 鹿児島 |
\1360 |
| 沖縄 | \2200 |
■送料は１個口の料金です。都道府県で異なります。
お値段の表記は全て税込み価格です。
１個口でお届けできる最大本数は下記の通り。
・一升瓶（1800ml相当）は６本まで
・四合瓶（720ml相当）は１２本まで
・一升瓶・四合瓶混載の場合は基本的に６本まで(可能な限り一個口に納めます)
※最大本数より多くご注文を頂いた場合は複数個口にてお届けとなるため、送料も個口分かかります(別途連絡)。
※一部例外となる商品があります。（専用の大きな化粧箱が付くものや、形状が特殊な商品など）
■一部の商品を除き、通常便とクール便を選択できます。
クール便…(１個口)送料+440円
■代金引換手数料 一律330円
沖縄・離島での代引きは承りかねます。
あらかじめご了承ください。
■銀行振込ご利用の場合、振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。
■配送料無料サービスについて
商品代金25,000円（税込）以上で、1個口分の配送料無料。
商品代金50,000円（税込）以上で、2個口分の配送料無料。
商品代金75,000円（税込）以上で、3個口分の配送料無料。
■代金引換手数料無料サービスについて
商品代金が40,000円（税込）以上で、代金引換手数料無料。
※注意※
現在webサイトに掲載されている商品のみが送料無料サービスの対象となります。
本webサイトからのご注文のみが送料無料サービスの対象となります。
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