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楯野川 たてにゃん 杜氏への道~洗米・蒸米の極意~ 720ml

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◆蔵元コメント
杜氏(とうじ)とは、至高の技術を身に着けた”酒造りの職人”をそう呼びます。その歴史は300年以上前から続いていると言われており、今日においても全国各地の酒蔵で杜氏が活躍しています。

そんな職人の姿に憧れて、ついに「たてにゃん」が一念発起!
酒造りを極めて、日本を代表する杜氏を目指すことを決めたようです。

今回の「杜氏への道」は第1弾から第6弾まで、6つのストーリーで当時の修行に励むたてにゃんの奮闘を描いていきます。

化粧箱には仕掛けがあり6本すべて並べると一つの絵が完成するようになっています。どんな絵が現れるのかどうぞお楽しみに!

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…酒造好適米
精米歩合…50%
日本酒度…±0
酸度…1.6
アミノ酸度…1.0
使用酵母…山形KA
アルコール度数…15%

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