◆蔵元コメント
新酒では表現できなかった、柔らかでカドのないキレイな旨味。半年間の低温熟成を経て今年も澤姫らしく上品に仕上がりました。お食事との相性のいい辛口タイプです。澤姫のひやおろしは古来伝統の正統派「生詰」です。
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…栃木県産ひとごこち
- 精米歩合…50%
- 日本酒度…
- 酸度…
- アミノ酸度…
- 使用酵母…T-S・T-F
- アルコール度数…15~16%
◆蔵元コメント
新酒では表現できなかった、柔らかでカドのないキレイな旨味。半年間の低温熟成を経て今年も澤姫らしく上品に仕上がりました。お食事との相性のいい辛口タイプです。澤姫のひやおろしは古来伝統の正統派「生詰」です。
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