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芋焼酎 シン・コゾノ the 1st Edition (金キャップ) 1500ml

価格: ¥3,300 (税込)
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◆蔵元コメント
泡盛黒麹アワモリ株と白麹エクセレント菌を同じ空間で製鞠し、ウイスキー酵母を用いて1次もろみ高温発酵5日間。厳選した玉茜と紅まさり、2種類のサツマイモを2次掛け、蒸留は同一もろみを常圧・中減圧に分けて蒸留し再度ヴぁってぃんぐ、以降石蔵の中の甕壺で、香り味がまろやかになるまで寝かせた芋焼酎です。無加水、無濾過。

水割りでは、マンゴー様の香り系フレーバーを感じ、お湯割りでは無濾過ならではの芋っぽさ・なつかしさ・ノスタルジックさを感じます。

◆お勧めの飲み方
ちょい水割り、お湯割り、強炭酸割り

◆ましだやコメント
味の深み、華やかさ、芳醇さが特徴のこだわり芋焼酎です。黒・白ミックス麹、ウイスキー酵母、そして2種類の原酒をブレンド。他にはなかなか見られないこだわりポイントをいくつも併せ持つヤバい一本が誕生しました。本年度から杜氏に就任された実力派、小薗(コゾノ)杜氏の心意気が1000%注がれた貴重なボトルです。

原材料 : 甘藷(玉茜、紅まさり)・米麹(国産米)
蒸留 : 常圧・中減圧
仕様: 無加水・無濾過
アルコール度数 : 26%

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